チキン・チャオメン☆
keichoro @cook_40044382
焼きそばに似てるけどちょっと違う。
でもおいしーです♪
このレシピの生い立ち
カナダの中華料理屋さんでよく見かけるチャオメン。
おいしいので家でも作ってみました。
チキン・チャオメン☆
焼きそばに似てるけどちょっと違う。
でもおいしーです♪
このレシピの生い立ち
カナダの中華料理屋さんでよく見かけるチャオメン。
おいしいので家でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チャオメンを茹で、ザルにあけて水気を切っておく。鶏肉に☆を合わせておく。★の調味料を合わせておく
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- 2
野菜をすべて切っておく
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- 3
フライパンに油をひき中火〜強火でチャオメンを炒める。油がなじんで水気がなくなったらお皿に取っておく
-
- 4
同じフライパンに油をひきニンニク・生姜を入れる。香りが出て来たら鶏肉を焼き色がつくまで炒める
-
- 5
人参・玉葱を加えて更に炒め、しんなりしてきたら他の野菜をすべて加えて炒める。よく炒まったら★を加える
-
- 6
野菜に味がなじんできたら◎の片栗粉水を様子をみながら加える。最後にチャオメンを戻してよく混ぜ合わせできあがり
-
コツ・ポイント
切らしていたので入れませんでしたが、ブロッコリーや椎茸などお好みの野菜を入れてください
チャオメンは細いちぢれ麺ですが、中華麺でもよいです。
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