簡単！トマトのパーティー・ファルシ

Name: 簡単！トマトのパーティー・ファルシ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中２個（完熟）; 生ハム ６枚ぐらい（３０ｇぐらい）; ゆで卵 １/２個; アボガド １/４個; 玉葱 １/８個; オリーブオイル 大さじ１強; 白ワインビネガー 大さじ１/２; 塩コショウ 適宜

プチ･シュー @cook_40040025

簡単で見栄えのする前菜！それがコレ。トマトのフレッシュさに生ハムやアボガドで、全くくどくない女性でもペロリの豪華な一品♪
このレシピの生い立ち
トマトってクリスマスカラーだし、見栄えもバッチリ！そんな前菜を探してて、本に載っていたものをアレンジしました。色んな味が混ざってるのにくどくなくって、フレッシュで美味しい。こんな１個もぺろりと女性でもいけますよ☆

簡単！トマトのパーティー・ファルシ

プチ･シュー @cook_40040025

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材料

２人分

トマト中２個（完熟）
生ハム６枚ぐらい（３０ｇぐらい）
ゆで卵１/２個
アボガド１/４個
玉葱１/８個
オリーブオイル大さじ１強
白ワインビネガー大さじ１/２
塩コショウ適宜

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作り方

1

トマトは、ヘタを切り、中身をスプーンでくりぬく。種と水分と芯を簡単に除き、残りを角切りにする。
2

生ハム、ゆで卵、アボガド、玉葱はみじん切りにして、ボウルに混ぜる。１のトマトの角切りも混ぜる。
3

トマトの中につめて、冷蔵庫で冷やす。オリーブ油、ビネガー、塩コショウを混ぜたものを直前にかける。

コツ・ポイント

美味しいオリーブオイルを使ったドレッシングを自分で作ると、美味しさが引き立ちます！
でも、市販のイタリアンドレッシングをかけてもオッケイ。
最後にお好みで塩コショウで味を整えてくださいね。生ハムの量が多めだと塩気は十分です。

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つくれぽ

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プチ･シュー @cook_40040025

2009/12/24 13:38に公開

マカロンとお菓子のオンライン教室Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール主宰　★資格取得のできるマカロン・マスターコース★　書籍「わたしにもできるお菓子づくり」　【HP】 http://www.junko-inamura.com/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/junko.inamura.lpp/

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