Alfredo アルフレドソース
鰹節と牛肉燻製 @cook_40040815
簡単美味しいソースがお家で手軽に出来ます。野菜やパスタ、チキンやシーフードどんなものにも合います子供さんも大好きな味です
このレシピの生い立ち
お家で簡単にAfredo Sauceが出来ないものかと…
Alfredo アルフレドソース
簡単美味しいソースがお家で手軽に出来ます。野菜やパスタ、チキンやシーフードどんなものにも合います子供さんも大好きな味です
このレシピの生い立ち
お家で簡単にAfredo Sauceが出来ないものかと…
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でバターを溶かす。綺麗に溶けたら
生クリームを加える -
- 2
生クリームを加えた後５分ほどかき混ぜながら中火で暖める。加えた当初は分離していますが、だんだん卵色に混ざってきます
-
- 3
にんにくを細かく刻んだものを加え、パルメジャンチーズを入れる。弱火にしてチーズがとけ切るまでしっかり混ぜパセリを入れる
-
- 4
グリルしたチキンに
ソースを掛けて出来上がり♪ -
- 5
☆チキン・アルフレド☆
-
- 6
☆マカロニ・アルフレド☆
-
コツ・ポイント
無塩バターを使うと味の調整がしやすいです
粉チーズは外国のレシピそのままですのでかなり濃厚な味わいになります。粉チーズは１カップ程度に減らしてもあっさりとしたお味で楽しめます。
冷めると分離してしまうので暖かいうちに召し上がれ♪
つくれぽ
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