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はくさい生姜丼
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はくさい生姜丼-レシピのメイン写真

はくさい生姜丼

karucha
karucha @cook_40049097

鍋で残った白菜があったので白菜でヘルシー丼を作りました!
このレシピの生い立ち
胃にやさしい体が温まるヘルシー丼にしました

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karucha
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材料

2人分
  • 白菜 1/16
  • 豚肉(豚こま) 50g
  • 生姜 お好みの量
  • かつおダシ(顆粒) 適量
  • 醤油 大1/2
  • みりん 大1/2
  • 片栗粉 大1
  • ごま油 お好みで
  • ごはん 2杯
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作り方

  1. 1

    白菜、豚肉は食べやすいように一口サイズにカット

  2. 2

    鍋に白菜、豚肉を入れ、水がひたひたになる程度入れたら顆粒だしを入れて具がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    具がやわらかくなったら醤油、みりんで味を整える。水溶き片栗粉でとろみをつける。好みで最後にごま油を香りづけに入れる。

  4. 4

    ご飯をよそり、3の具をのせる。すりおろした生姜を上にのせてできあがり。

    • はくさい生姜丼作り方4写真

コツ・ポイント

胃が疲れている時にやさしい味わいで食べられます。生姜を最後にのせる事で体がポッカポカに温まる料理になります。なければ紅ショウガでも良いと思います。

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karucha
karucha @cook_40049097
2009/12/16 08:41に公開
料理冒険家と家族から言われていますが毎日楽しくクッキングしています
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 片栗粉 豚こま ご飯 しょうが

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