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甘辛バーベキューチキン
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甘辛バーベキューチキン-レシピのメイン写真

甘辛バーベキューチキン

みるくぱん☆
みるくぱん☆ @cook_40040127

漬けて焼くだけの簡単料理！
パーティメニューにもピッタリです。
母が良く作ってくれた懐かしの味を再現♪
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれた大好きな味です＾＾
旬の柚子ジャムで作ってみました♪

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母が良く作ってくれた懐かしの味を再現♪
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甘辛バーベキューチキン

みるくぱん☆
みるくぱん☆ @cook_40040127

漬けて焼くだけの簡単料理！
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母が良く作ってくれた懐かしの味を再現♪
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材料

３～４人分
  • 鶏手羽元 ８～１０本
  • しょうゆ 大さじ２
  • 柚子ジャム（マーマレードでも） 大さじ１強
  • 酒 大さじ１
  • おろししょうが 少々
  • おろしにんにく 少々
  • ※あれば、クローブ ２本
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元にぶすぶすちフォークを刺して、味をしみこみやすくする。

  2. 2

    調味料を混ぜ、手羽元を漬け込む。
    冷蔵庫で２～３時間置いてください。

  3. 3

    手羽元を取り出し、温めたフライパンで表面を弱めの中火でかりっと焼いたら、ふたをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    火が通ったら漬け汁を加え、煮絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉はスペアリブに変えても♪
しょうがとにんにくはたっぷりの方がおいしいです＾＾

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みるくぱん☆
みるくぱん☆ @cook_40040127
2009/12/26 00:20に公開
はじめまして。みるくぱんです。簡単で『皆が笑顔になれる、おいしいおうちごはん＆おやつ』を目指してます＾＾
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このレシピのキーワード

バーベキュー マーマレード 酒 手羽元

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