◎の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

キャベツは芯に近い部分は薄く削ぎ、その他の部分は２～３㎝角位に切る。

ソーセージは１㎝位の長さに切る。

２をラップで覆い、レンジ(500～600W)で３分ほど加熱する。

３をラップで覆い、３０～４０秒ほど加熱する。

４と５を１で和え、味をみて、塩･胡椒で調味する。

器に盛り付ける。
お好みにより、パセリを振る。