クリスマス☆みどりのツリークッキー
クッキー初心者が作りました。
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーでホットケーキミックス＋抹茶で作っていたものの応用です。実は人生２回目のクッキー作りで出来ました。簡単でおいしいし見た目もきれいです。
クリスマス☆みどりのツリークッキー
クッキー初心者が作りました。
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーでホットケーキミックス＋抹茶で作っていたものの応用です。実は人生２回目のクッキー作りで出来ました。簡単でおいしいし見た目もきれいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋（ジップロック）にホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れ、袋の口を閉めて５０回くらい振って粉を混ぜる。
- 2
マーガリンと卵黄を１番の袋に入れて良く揉み、１つのかたまりにまとめる。
袋ごと冷蔵庫に入れて１時間置く。 - 3
＜型紙作り＞
クッキングシートを１０ｃｍ角くらいに２枚切り出し、半分に折る。 -
- 4
ツリーを縦半分にした形に切り取る。（赤線）
-
- 5
切り取った型紙をツリーの上下半分のところで折る。（赤線）
ここから上下に切り込みを入れます。 -
- 6
ツリー２枚が十字に交差するように、幹の部分を切り取る。幅１ｃｍくらい。（赤線）
-
- 7
＜型紙完成図＞
ポイントはクッキングシートで作ること。普通の紙では生地がくっついてしまう可能性があります。 -
- 8
＜成形＞
生地をクッキングシートの上に２～３ｍｍほどの厚みに伸ばして、型紙を乗せて果物ナイフで切り取ります。 - 9
＜焼成＞
オーブン170℃（340°F）で予熱しておき、生地を10～13分焼く。
厚み2mmの場合10分でOK。 - 10
取りだしてすぐに、キッチンペーパーごとまな板に移動し、切り込み部が狭くなっていたら、果物ナイフで切って幅を広げる。
-
- 11
熱いうちにチョコチップを乗せると余熱で貼りつきます。
ただし、クッキーが重なるところに付けないように。 -
- 12
＜組立＞
２枚を十字に組み合わせて立体にする。
ここで割れる可能性があるので慎重に！
コツ・ポイント
熱いうちに切り込み部の調整をすることが１番大事です。クッキーの厚みプラス２mmくらいにすれば大丈夫です。
ベタベタして成形しにくかったら、生地のかたまりに薄力粉を振るって良くこねてから再度成形してみてください。
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