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ブラックマフィン☆-レシピのメイン写真

ブラックマフィン☆

Risoa 51
Risoa 51 @cook_40043700

黒いけどブラックチョコ入りの甘~いマフィン♪食べたらあなたも腹黒同盟仲間入り~(2011.5写真替えました)
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材料

マフィン型6ケ分
  • 無塩バター(または無塩マーガリン) 60g
  • 砂糖 70g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 Lサイズ1個
  • 牛乳 60cc
  • ●薄力粉 135g
  • ●無糖ココアパウダー 5g
  • ●ブラックココアパウダー 10g
  • ●ベーキングパウダー 4g
  • 板チョコ(ブラック) 1枚(58~60g)
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作り方

  1. 1

    無塩バター(またはマーガリン)、卵、牛乳は室温においておく。●を合わせてふるっておく。

  2. 2

    板チョコは手で小さくバキバキと折る。

    • ブラックマフィン☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに柔らかくなったバターを泡だて器でねり、砂糖を2~3回に分けて加えすり混ぜる。白っぽくふんわりと軽くなるまで混ぜる

  4. 4

    3に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ、塩ひとつまみも加えて混ぜる。

  5. 5

    4にふるった●のだいたい3分の1を入れ入れさくっと混ぜ、牛乳半分を加え混ぜ、残りの●の半分、牛乳残り全部を加え混ぜる。

  6. 6

    最後の●を加えまだ粉っぽさがあるうちに2の板チョコを加えて混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜ終わり。

  7. 7

    型にグラシンカップをセットして6の生地を入れる。

    • ブラックマフィン☆作り方7写真
  8. 8

    180℃に温めたオーブンで25~30分ほど焼く。※お手持ちのオーブンによって時間は多少変わりますので調整してください。

  9. 9

    2012.1.19話題入りしました♪作ってくれた皆さん、腹黒同盟強制入会ですよ~(笑)おめでとう❤そしてありがとう!

    • ブラックマフィン☆作り方9写真

コツ・ポイント

ブラックココアは無糖ココアパウダー代用可。黒さにこだわるなら是非ブラックココアで!

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Risoa 51
Risoa 51 @cook_40043700
2009/12/18 01:45に公開
はじめまして。お菓子作り、パン作り、料理も作るの大好き、食べるのも大好き、元栄養士で、現在2子の母、適当主婦やってます。住まいは北海道のとある田舎町^^;熱しやすく冷めやすい性格なので続けられるかちょっと心配ですけど…頑張ります^0^/黒い食べ物好き♪ ♥腹黒同盟北海道支部1号♥桜スイーツ研究員・✿桜ばか5号登録✿昆布スイーツ研究者など✿豆推進委員会会員✿
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ

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