【ターメリック炒飯】

Name: 【ターメリック炒飯】
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソーセージ １袋（６〜７本）; ズッキーニ ２本; ご飯 ３〜４杯分; 塩こしょう 適量; 料理酒 大さじ１程度; ターメリック 大さじ２〜３／お好みで

kiki rin @cook_40047722

ターメリック炒飯。カレー粉だと辛いのでこの炒飯なら小さなお子さんのいるご家庭でもOK。うこんの力でみんな元気に健康に！
このレシピの生い立ち
体にいいうこんを使ったレシピで子供でも食べやすい物を考えてみました。

【ターメリック炒飯】

kiki rin @cook_40047722

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材料

３〜４人分

ソーセージ１袋（６〜７本）
ズッキーニ２本
ご飯３〜４杯分
塩こしょう適量
料理酒大さじ１程度
ターメリック大さじ２〜３／お好みで

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作り方

1
ソーセージは小口切りに、ズッキーニは１cm程度のキューブ状にカット。そしてフライパンに油をしき炒める。
2

材料に火が通って来たら酒を入れ塩こしょうする。そしてターメリックを入れさらに炒めご飯を入れいためる。
3
ご飯に黄色の色が程よくつき、全体的に味がよくからまったら完成です。

コツ・ポイント

隠し味にお醤油をたらすと和な感じになります。ターメリックは入れすぎると粉っぽく感じますのでご注意！

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つくれぽ

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kiki rin @cook_40047722

2009/12/18 01:44に公開

都内から那須へ移住。３人の子供達と夫と暮らしています。念願の石窯も作り、さらにお料理の幅も広がりました。お料理が大好きでいろんなレシピを開発中。料理家としても活動中。ブログでそのレシピも公開しています。よかったら私のブログ『NASU NO KITCHEN』にもぜひ遊びにきてくださいヽ(´▽｀)/～♪ http://ameblo.jp/nasunokitchen/

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