餅を細かく切り、お好みのトッピング野菜も切っておきます。

ご飯と①の餅、カレーをよく混ぜ合わせます。餅はつなぎの役目をしてくれる為、焼いた時にご飯がバラバラになる事はありません。

クッキングシートで②ご飯を挟み薄く伸ばします。

クッキングシートのままフライパンで香ばしく焼いていきます。

裏面が香ばしく焼けてきたら裏返し、(表面のクッキングシートを外し）上にカレーを塗りトマト、チーズをのせます。

少し蓋をしてチーズが溶けてきたら他の具材をのせます。

食べやすい大きさに切り、完成！冷めたら温めてから召し上がって下さい。