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はじめてさんのローストチキン♥新配合！！
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はじめてさんのローストチキン♥新配合！！-レシピのメイン写真

はじめてさんのローストチキン♥新配合！！

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

つけだれ改良♥
すっごく美味しい、
漬けダレに漬けこんで、
オーブンで焼き上げました！
初めてさんに♥♥

このレシピの生い立ち
チャーシューと同じ作り方でローストチキンを作ってみようと思って♪

つけだれ改良♥
すっごく美味しい、
漬けダレに漬けこんで、
オーブンで焼き上げました！
初めてさんに♥♥

このレシピの生い立ち
チャーシューと同じ作り方でローストチキンを作ってみようと思って♪

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はじめてさんのローストチキン♥新配合！！

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

つけだれ改良♥
すっごく美味しい、
漬けダレに漬けこんで、
オーブンで焼き上げました！
初めてさんに♥♥

このレシピの生い立ち
チャーシューと同じ作り方でローストチキンを作ってみようと思って♪

つけだれ改良♥
すっごく美味しい、
漬けダレに漬けこんで、
オーブンで焼き上げました！
初めてさんに♥♥

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チャーシューと同じ作り方でローストチキンを作ってみようと思って♪

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材料

２本
  • 骨付き鶏もも肉 ２本
  • つけだれ
  • 白ワイン(酒) １００ｃｃ
  • 醤油 １００ｃｃ
  • みりん 大さじ２
  • 白だし 大さじ１
  • 砂糖(三温糖) 大さじ３
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作り方

  1. 1

    お肉の皮目にフォークでブツブツと穴を開ける（タレを染み込ませるため）

  2. 2

    バットにお肉を並べて漬けダレを流す

  3. 3

    表裏２時間半ずつひっくり返し、合計５時間漬けダレに漬ける

  4. 4

    １８０度に予熱したオーブンで皮目を下にして１５分、皮目を上にひっくり返して２０分焼く（合計３５分）→※

コツ・ポイント

楽しい作業です(^^♪

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
2009/12/22 08:54に公開
つくれぽ、有難うございます♪また、宜しくね❣️
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このレシピのキーワード

酒 骨付きもも肉

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