〇りんごジャムのパウンドケーキ〇
琥珀華 @cook_40097001
りんごジャムを使った、やさしい味のパウンドケーキです。後味すっきり、べたつきません♪
このレシピの生い立ち
家にあった、ホットケーキミックスを使ったお菓子のレシピを参考にし、分量、材料をアレンジしました。
〇りんごジャムのパウンドケーキ〇
りんごジャムを使った、やさしい味のパウンドケーキです。後味すっきり、べたつきません♪
このレシピの生い立ち
家にあった、ホットケーキミックスを使ったお菓子のレシピを参考にし、分量、材料をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】・バターを室温に戻してやわらかくしておきます。
- 2
・卵を卵黄、卵白に1個ずつ分けておきます。（お皿が4つ必要。。。）
- 3
・型にオーブンシートを敷いておきます。
- 4
バターをハンドミキサーか泡立て器でよく練ります。砂糖を3〜5回に分けて加え、白っぽくふんわりとするまでよく混ぜます。
-
- 5
卵黄を1個分加え、よく混ぜます。次に卵白1個分を2回に分けて加え、よく混ぜます。2個目の卵黄と卵白も同じようにします。
-
- 6
りんごジャムを加え、ミックスの粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜます。
-
- 7
牛乳を加え、生地全体にジャムと牛乳が混ざるように軽く混ぜ合わせます。
- 8
オーブンシートを敷いた型に生地を流し込み、平らにならします。箸や竹串などで、生地の真ん中にすじを一本引きます。
-
- 9
170℃のオーブンで約40分焼きます。
- 10
型から外してあら熱を取り、乾燥を防ぐためオーブンシートをはずさずにラップをかけて冷まします。
コツ・ポイント
☆手順3で、卵は一気に入れるとバターが分離しやすくなるので、少しずつ加えます。
☆ホットケーキミックスを入れる段階で、シナモンを少し加えると風味がよくなります♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425544
