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ささっと作れる酢豚
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ささっと作れる酢豚-レシピのメイン写真

ささっと作れる酢豚

ともみどん
ともみどん @cook_40039346

簡単にささっと作れますよ
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旦那さんが酢豚が大好きなのでよく作ります

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材料

2人分
  • 豚もも塊 250g
  • パプリカ(赤) 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • エリンギ 1本
  • A酒 大さじ1
  • A醤油 大さじ1
  • B砂糖 大さじ1
  • Bケチャップ 大さじ1
  • B醤油 大さじ1
  • B酢 大さじ1
  • B水 50cc
  • B塩 小さじ1/2
  • B鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚もも塊は2センチ角ぐらいに切ってAに30分以上つけておく。Bはあわせておく

  2. 2

    タマネギはくし型切り、パプリカは乱切り、エリンギも乱切りにする

  3. 3

    フライパンに大めに油をひき1のお肉の水分をよくとって片栗粉大さじ3でまぶして表面をカリッと焼き付け火が通ったらお皿に出す

  4. 4

    同じフライパンに2の野菜を入れ油が回ったらBのタレを入れ3分程度煮込む。

  5. 5

    肉を入れて大さじ1の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

お肉をカリッと焼き上げるのがポイントです

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ともみどん
ともみどん @cook_40039346
2009/12/15 05:53に公開
専業主婦歴9年生。7歳の息子と5歳の娘がいます。食材を腐らせないをモットーに毎日ご飯作り頑張ってます!!
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 エリンギ パプリカ 豚ももブロック 酒 玉ねぎ ケチャップ

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