玉ねぎは薄切り。魚肉ソーセージは斜め切り後２mm幅の千切りに。
パスタは茹でておく。

玉ねぎが透き通ってきたらパスタ、かつお節、一味をいれ菜箸を使って混ぜ合わせる。
茹で汁を廻しいれ再度混ぜながら炒める

鍋肌から醤油を廻しいれ全体に味をなじませ火を止める。