ブロッコリーと鶏肉のトマトクリームパスタ

norennoren
norennoren @cook_40239837

ありがちなパスタですが・・・
このレシピの生い立ち
トマト系を食べようか、クリーム系を食べようか、悩んだので混ぜました。

ブロッコリーと鶏肉のトマトクリームパスタ

ありがちなパスタですが・・・
このレシピの生い立ち
トマト系を食べようか、クリーム系を食べようか、悩んだので混ぜました。

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材料

約2人分
  1. オリーブオイル 少々
  2. にんにく 1片
  3. 鶏ムネ肉 250g
  4. 牛乳 400cc
  5. ホールトマト 400g
  6. 冷凍ブロッコリー 6片
  7. コンソメ 少々
  8. 少々
  9. コショウ 少々
  10. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    中火で熱したフライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを
    入れます。

  2. 2

    にんにくの色が変わったら1口サイズに切った
    鶏肉を投入します。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、牛乳、ホールトマト、コンソメ、ブロッコリーを入れ
    煮立ったら弱火にし塩、コショウで味を調えます。

  4. 4

    パスタを加え、あえたら
    完成です。お好みでチーズ、バジルを加えてもおいしいですよ!

コツ・ポイント

ホールトマトで作りましたが、カットトマトのほうが味がなじみやすいです。

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norennoren
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作った料理のレシピを忘れてしまうので・・・日記代わりにCOOKPADを使ってます。男の1人暮らしなので、簡単・節約料理とかが多いです。
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