暑い時期はどうしても温かい食べ物を避けがちですが、茄子とみょうがのお味噌汁は香りも爽やかでだるい体を元気にしてくれます。
このレシピの生い立ち
子供のころから夏になると必ずこの組み合わせのお味噌汁を食べています。
暑い時期はお味噌汁を避けがちですが、子供の頃にこのお味噌汁が夕飯に出てくると嬉しくて、美味しい思い出の一品です。