まず、中身のりんごフィリングを作ります(#^O^#)♪♪りんごの皮をむいていちょう切り？にします。

切ったら、鍋にレモン汁と一緒に入れて水気がとぶまで炒めます。とんだら、シナモン・バターを入れきつね色ぐらいまで炒めます。

出来上がったら、火からおろして冷しておきます(^-^)

パイシートの上に、粗熱が取れたりんごフィリングをのせていきます。具のまわり１cmぐらいはあけておいて下さい(^-^)♪

具をのせたら上にもう１枚のパイシートをのせて、まわりのフチをフォークで押さえて閉じていきます♪

上に、つや出し様の溶き卵を塗って２１０℃で１０分ぐらい焼いて、さらに１９０℃で１５分ほど焼きます(焦げそうならアルミを)

焼けたら出来上がり♪