無縁バターを中火で溶かす
火から外す
牛乳＋砂糖＋塩を加えよく混ぜる
全卵を加えよく混ぜる
イースト加え混ぜ５分おく

①に小麦粉を加えヘラで混ぜ手でまとめながら２分こねる

小麦粉を加え手で引っ付かなくなるまで混ぜる
蓋をして３０分−１時間休む

このような感じ。

手で２分こねる

１６当分して丸くまとめる

打ち粉をしてロープ１２インチ長さに
伸ばす。折ってひねる

ラップして３０分休む
途中裏返して１５分休む（平たくならないようにする）

１８０C　油で揚げる

ペーパータオルで余分な油をきる

シナモンシュガーの材料を混ぜておく

シナモンシュガーをまぶす。