素敵なオムライス

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dad_kids @cook_40043427

ステーキを卵のしたに隠しています。
このレシピの生い立ち
オムライスソースをオリジナルで。

素敵なオムライス

ステーキを卵のしたに隠しています。
このレシピの生い立ち
オムライスソースをオリジナルで。

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材料

1人前
  1. 2個
  2. ステーキ 150g
  3. ご飯 茶碗1杯
  4. 適量
  5. 胡椒 適量
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  7. キャベツ(ざく切り) 1枚
  8. <ソース>
  9. 鶏ガラスープ 180cc
  10. 少々
  11. 胡椒 少々
  12. おろしニンニク 大さじ1
  13. ケチャップ 大さじ3
  14. ウスターソース 大さじ1
  15. 醤油 大さじ1
  16. 水解き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ステーキに、塩、胡椒をして、焼きます。

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎを炒めて、ご飯をたして、さらに炒めます。最後に、塩、胡椒を少々します。

  3. 3

    お皿に、ご飯、ステーキを盛り付けます。

  4. 4

    卵を焼き、その上にのせます。

  5. 5

    フライパンに、ソース用の調味料を全て入れて、煮ます。最後に、水解き片栗粉で、とろみをつけます。それを卵の上にかけます。

コツ・ポイント

ご飯は、冷蔵庫で1日おいて、パラパラに。

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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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