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ごっこビール汁
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ごっこビール汁-レシピのメイン写真

ごっこビール汁

うずらだいふく
うずらだいふく @cook_40203414

おいしいごっこ汁。ビールの味はほとんどしません。
このレシピの生い立ち
ビール鍋というものがあると聞いてごっこ汁にビールを入れてみた。

おいしいごっこ汁。ビールの味はほとんどしません。
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ビール鍋というものがあると聞いてごっこ汁にビールを入れてみた。

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ごっこビール汁

うずらだいふく
うずらだいふく @cook_40203414

おいしいごっこ汁。ビールの味はほとんどしません。
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ビール鍋というものがあると聞いてごっこ汁にビールを入れてみた。

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材料

4人分
  • ごっこ 1パック
  • にんじん 1本
  • ビール 1缶(tall)
  • 昆布 適量
  • ショウガ 半分
  • 昆布だし 大さじ1-2
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作り方

  1. 1

    ごっこ(鍋用ぶつぎり)をザルにあけて塩を振る。
    ティファールでお湯を沸かす。

  2. 2

    鍋に昆布と水(少なめ)を入れる。
    ビールも入れる。
    昆布だしも少なめに入れる。

  3. 3

    お湯が沸いたらごっこの上にかける。
    もう一回沸かす。

  4. 4

    鍋の上で、生姜を皮ごと擦る。
    にんじんをしりしりする。

  5. 5

    お湯が沸いたらごっこの上にかける。
    ごっこを鍋に入れてぐつぐつ煮る。

  6. 6

    味見をして、ビールが強かったらもっと煮る。
    ビールの味が無くなったら完成

コツ・ポイント

ビールの苦味がなくなるまで煮ること。

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うずらだいふく
うずらだいふく @cook_40203414
2019/01/20 09:40に公開
一人暮らしです。かんたん、おいしいレシピを書いていきます。自分のメモ的に使ってます!写真を忘れがちです。
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このレシピのキーワード

汁 にんじん ビール コンブ しょうが

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