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鶏肉のからあげ〜柚子風味〜
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鶏肉のからあげ〜柚子風味〜-レシピのメイン写真

鶏肉のからあげ〜柚子風味〜

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材料

  • ★柚子の絞り汁 大さじ2
  • ★柚子こしょう 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • 鶏モモ肉 3枚(650g)
  • 片栗粉 適量
  • 柚子の皮 1個分
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作り方

  1. 1

    鶏モモをカットし、★を混ぜたものを揉み込む。
    しっかり水分がなくなるまで揉み込み20分おく。

  2. 2

    片栗粉をまぶし175℃の油で5〜6分あげる。

  3. 3

    仕上げに柚子の皮をすりおろしてかける。

コツ・ポイント

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✳︎chika✳︎
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2019/01/20 09:35に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 ゆず 酒

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