ヘルシー☆豆腐と卵のあっさり炒め
☆熊八☆ @hachi522
ヘルシーで美味しい。
さっと作れます☆
13/9/17・メイン写真変更・作り方写真載せました。
このレシピの生い立ち
炒り豆腐が食べたかったので、簡単に作りました。
ヘルシー☆豆腐と卵のあっさり炒め
ヘルシーで美味しい。
さっと作れます☆
13/9/17・メイン写真変更・作り方写真載せました。
このレシピの生い立ち
炒り豆腐が食べたかったので、簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を2〜3枚重ねたキッチンペーパーに包み、耐熱皿に乗せて3分レンジ(500W)にかける。
-
- 2
加熱が済んだらレンジから出して、そのままの状態であら熱が取れるまで置いておく。
-
- 3
ニンジンを千切りにする。椎茸を薄くスライスする。
三つ葉を2センチ幅に刻む。
卵をボールに割り入れ溶いておく。 -
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、ニンジン、椎茸を炒める。
-
- 5
ニンジン、椎茸に火が通ったら、豆腐を崩しながら入れて、水分を飛ばすように炒める。
-
- 6
溶き卵を加えて絡めるように混ぜ炒める。
卵にしっかり火が通ったら、めんつゆで味付けする。 -
- 7
ごま油を回しかけ、三つ葉を加えて軽く混ぜ炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
めんつゆで味付けしたら味見をして、薄いようならめんつゆを足して調整して下さい。
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