カボチャは種とワタを取って水洗いし、皮をむかずに全体的にラップで覆ってレンジで加熱し小さく切り分ける

ブロッコリーは小さな房に切り分け、レンジで5分ほど加熱。

ニンジン（京人参）は５ｍｍ程度の厚みに切りラップにくるんでレンジで加熱し、千切りにする

花豆（貴娘）は熱湯とともに炊飯器にで30分炊飯し、保温にしたら3時間ほどｓのままに。小分けにして冷凍しておくと便利。

１～４を飾って、食べるときに市販の胡麻ドレッシングをかけて出来上がり。