活力なべde豪快にポテトサラダ
羊マイマイ @cook_40146068
圧力鍋で蒸すと、野菜がすご～く美味しい☆
このレシピの生い立ち
活力なべ様～、今日は細かい事をしたくないの。
大雑把にババ～ッ！としたいの。
でもでも、美味しいものが食べたいのよ。
何とかして～☆
活力なべde豪快にポテトサラダ
圧力鍋で蒸すと、野菜がすご～く美味しい☆
このレシピの生い立ち
活力なべ様～、今日は細かい事をしたくないの。
大雑把にババ～ッ！としたいの。
でもでも、美味しいものが食べたいのよ。
何とかして～☆
アプリでひらく作り方
- 1
活力なべに、水をコップ１杯分くらい入れ、スチーマーをセットする
-
- 2
よく洗った野菜と卵を入れて、高圧おもりで加熱する
-
- 3
おもりが大きく振れ始めたらすぐに火を止め、３０分～１時間くらい放置する
じゃがいもを箸で刺して、スッと通ればＯＫ
- 4
じゃがいもの皮をむいてボールに入れ、箸で大雑把に潰す
-
- 5
卵をむいて、４の中に入れ、再度箸で潰しながら混ぜる
-
- 6
人参を好みの形に切る
- 7
じゃがいもが冷めていれば、塩・こしょう・マヨネーズ・マスタードで味付けをする
- 8
皿に盛り、バジル等を振って完成
コツ・ポイント
茹でるのではなく「蒸す」こと。
人参は崩れやすいので、混ぜない方がいいです。
人参は味をつけなくても十分甘くなっています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19430663
