～キラキラ～
ゼラチンを水でふやかしておく。

○を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火から下ろす。

ふやかしたゼラチンを入れ、完全に溶かす。(ゴムベラ)

氷水で冷やし、粗熱 がとれたら、

平らな容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

～蜜柑ゼリー～
ゼラチンを水でふやかしておく。

●を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火から下ろす。

ふやかしたゼラチンを入れ、完全に溶かす。

氷水で冷やし、粗 熱 がとれたら、

カップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ゼリーが 完全に固まった ら…

オレンジの皮をむ き、果肉のみにす る。

果肉をゼリーに乗 せる。(なくてもOKです！！)

キラキラが 固まったら、 まな板の上で、 細かく刻む。

ゼリーの上に、 スプーンなどを 使ってキラキラを 乗せて、完成！！！（ミントがあると見た目がよくなります。）