ワカメと玉葱のコンソメスープバジル風味

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お湯を注ぐだけの即席コンソメスープです(^^)
このレシピの生い立ち
少女時代、喫茶店のランチセットについてくるコンソメスープに憧れて、自分で作るようになりました。35年来作って時々頂いています。手軽さがお気にいり(笑)

ワカメと玉葱のコンソメスープバジル風味

お湯を注ぐだけの即席コンソメスープです(^^)
このレシピの生い立ち
少女時代、喫茶店のランチセットについてくるコンソメスープに憧れて、自分で作るようになりました。35年来作って時々頂いています。手軽さがお気にいり(笑)

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材料

ひとり分✖️人数分
  1. コンソメキューブ 半分
  2. 戻しワカメ ひとつまみ
  3. ライスオニオン 少々
  4. バジルの葉 1枚
  5. オリーブオイル 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    戻しワカメ、スライスオニオン、バジルの葉、コンソメキューブ半分を用意します。

  2. 2

    スープカップに材料を入れます。

  3. 3

    お湯を注いで、オリーブオイル、ブラックペッパーを添えて出来上りです。

コツ・ポイント

コンソメキューブは包丁で刻み、お湯に溶けやすくしておきます。

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