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トマト風味のコンソメスープ
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トマト風味のコンソメスープ-レシピのメイン写真

トマト風味のコンソメスープ

rikayo
rikayo @cook_40026849

いつものコンソメスープに飽きたら。
冷蔵庫の野菜であっという間にできます。
このレシピの生い立ち
ともだちの家でごちそうになったスープをアレンジしてみました。うちの子供たちは、仕上げのチーズが大好きみたい。

いつものコンソメスープに飽きたら。
冷蔵庫の野菜であっという間にできます。
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ともだちの家でごちそうになったスープをアレンジしてみました。うちの子供たちは、仕上げのチーズが大好きみたい。

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トマト風味のコンソメスープ

rikayo
rikayo @cook_40026849

いつものコンソメスープに飽きたら。
冷蔵庫の野菜であっという間にできます。
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ともだちの家でごちそうになったスープをアレンジしてみました。うちの子供たちは、仕上げのチーズが大好きみたい。

いつものコンソメスープに飽きたら。
冷蔵庫の野菜であっという間にできます。
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ともだちの家でごちそうになったスープをアレンジしてみました。うちの子供たちは、仕上げのチーズが大好きみたい。

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材料

  • トマト 中1個
  • コンソメキューブ 2個
  • セロリ 1本
  • たまねぎ 中1個
  • にんじん 1本
  • パルメザンチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    セロリ、たまねぎ、にんじんは1センチ角に、トマトが皮をむいてざくぎりにする。

  2. 2

    鍋に水をいれ(1リットルくらい)、火にかける。

  3. 3

    トマト以外の野菜とコンソメを鍋に入れて煮る。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら、あくをとり、最後にトマトをいれる。

  5. 5

    トマトに火が通ったら、塩コショウで味をととのえる。

  6. 6

    器にもり、仕上げにパルメザンチーズをふりかける。

コツ・ポイント

材料にある野菜のほか、冷蔵庫の残り野菜を入れてもおいしいです。

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rikayo
rikayo @cook_40026849
2006/09/20 05:06に公開
4歳と1歳のこどものよろこぶおやつ&おかずを求めて、日々健闘中です。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ セロリ トマト にんじん 玉ねぎ

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