スーパーの外国産のステーキ

調味料は、塩、ブラックペッパー、牛脂、と、ステーキソース。

常温に戻した、お肉の筋の部分に、両面切れ目を入れる。

焼く寸前に、塩と、胡椒を。

サラダ油の代わりに、牛脂で。肉の旨みがが、倍増します！

強火で熱したフライパンへ。肉をひっくり返すのは、一度だけ。無駄にひっくり返すと、旨みが逃げます。

両面焼いて完成です！