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葛飾のパパ

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俺のステーキ

ステーキ肉を • 塩 • ブラックペッパー • 牛脂 • 付け合せ
1人分
俺の高菜炒飯~ニンニク醤油香る~

高菜漬け • ニンニクスライス • 葱 • ごま油 • ごはん • 卵 • 醤油 • オイスターソース • 油
１
俺の茶碗蒸し"プロのまろやかな口当たり”

水 • ほんだし • 卵 • 醤油 • みりん • 塩 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • だし
３人前
俺のキムチチャーハン~絶品コクウマ~

豚バラスライス • キムチ • ニンニクスライス • ごま油 • 塩 • ごはん • マヨネーズ • 刻みネギ • 塩コショウ • 醤油 • 卵 • 油
２人分

5
俺の鰤のユッケ丼~応用可能な万能だれ~

醤油 • みりん • 酒 • にんにくスライス • コチジャン • ⑥ごま油 • ⑦すりごま • 鰤 • 酢飯 • きゅうり • 刻みのり • きゅうりの千切り
２人分

4
俺の鮪づけ丼~ゴマ香るつけだれで~

醤油 • みりん • 酒 • にんにくスライス • ごま油 • まぐろ • 酢飯 • 大葉 • いりごま • 刻みのり
2人分
俺の鰤しゃぶ~あっさりと大葉包み~

鰤の刺身 • ネギ • 豆腐 • 大葉 • わかめ • えのき • しめじ • 鰹と昆布のだし • 日本酒 • 醤油 • 塩 • ポン酢 •
2人分

1