おやつに☆りんごヨーグルトパウンドケーキ
りんごのすりおろしと角切りのダブル使い♡ヨーグルト入りでヘルシーなパウンドケーキです。お子さまのおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
人参ケーキのレシピを土台に、りんごでつくってみました^_^
食感があったら面白いと角切りりんごも入れました。これが美味！次回は多めに入れようと思います。
おやつに☆りんごヨーグルトパウンドケーキ
りんごのすりおろしと角切りのダブル使い♡ヨーグルト入りでヘルシーなパウンドケーキです。お子さまのおやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
人参ケーキのレシピを土台に、りんごでつくってみました^_^
食感があったら面白いと角切りりんごも入れました。これが美味！次回は多めに入れようと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは1時間以上水切りする。
※キッチンペーパーを敷いたザルをボウルに入れ、ヨーグルトを入れて水を切る。 - 2
強力粉、シナモンシュガー、ドライイーストは合わせてふるっておく。
- 3
常温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でかき混ぜる。
※溶けにくい場合は溶けるほどの湯煎をするとやりやすい。 -
- 4
③に素温糖を入れよく混ぜ合わせ、溶いた卵を入れて混ぜ合わる。
-
- 5
④に①の水切りヨーグルトと、すりおろしたりんご、角切りりんご、②（合わせた粉）を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
オーブンペーパーを敷いた型（8cm×20cm）に流し入れ、180度に予熱したオーブンに入れ、45分〜55分、焼く。
-
- 7
竹串を刺して生地が付かなければ完成。
※表面に焼き色が付く位が目安。
※りんごに水分があるので、結構焼き時間は必要です。 - 8
全量で1160カロリー位
コツ・ポイント
りんごの種類は何でも良いです。甘めの品種を使ったら酸味のあるヨーグルト、酸味の強い紅玉などには、コクのあるヨーグルト、等バランスを取って下さい。
焼き時間は室温や、りんごの水分量により変わります。なかなか中が焼けない時は温度を上げて下さい。
つくれぽ
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