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野菜ソムリエfumi

野菜ソムリエfumi

@cook_40054500
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野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター
美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo

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    厚揚げとトロ茄子煮 

    絹生揚げ • 茄子 • サラダ油 • みりん、酒、醤油 • 七味唐辛子 • 白すりごま • おかか
    • 2人分
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    レンチンで簡単副菜 ウインナーとピーマン

    ピーマン • ウインナー • 玉葱 • 鶏がらスープのもと • 胡椒 • コーン缶
    • 2人分
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    きゅうりのサッパリ白だし浅漬け

    きゅうり • 紫蘇 • 生姜 • 砂糖 • 白だし
    • 4人分(小鉢として)
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    1人分の焼きうどん

    冷凍うどん • ごま油 • ウインナー • ピーマン • 人参 • 紫玉ねぎ • キャベツ • 酒 • 鶏がらスープのもと • 醤油 • 塩コショウ
    • 1人分
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    材料4つバナナの甘さを味わうバナナケーキ

    バナナ • ホットケーキミックス • ヨーグルト • 調製豆乳
    • 一台分
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    いぶりがっこポテサラ マヨネーズなし

    じゃがいも • きゅうり • いぶりがっこ • 紫蘇 • 酢 • 豆乳 • 塩胡椒 • 醤油
    • 4人分
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    レンジで簡単!白ナスのトロトロステーキ風

    白ナス • オリーブオイル • ゆずぽん • 白だし • 紫蘇
    • 2.3人分
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    ピーマンととうもろこしの塩昆布和え

    ピーマン • とうもろこし • ウインナー • 塩昆布
    • 1人分
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    鶏ももとじゃがいものお酢煮

    鶏もも肉 • じゃがいも • 玉ねぎ • 生姜 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • みりん • 水
    • 4人分
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    鶏と牛蒡の炊き込みご飯

    米 • 鶏もも肉 • ちくわ • 牛蒡 • 人参 • 鶏もも肉下味 醤油、酒 • 醤油 • みりん • 酒
    • 3人分
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    レンチンで簡単!鯖缶と新玉のお弁当おかず

    サバ缶水煮 • 新玉ねぎ • 長ネギ • めんつゆ • ごま油 • 白すりごま • 七味唐辛子
    • 2人分
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    レタスとカニカマのサラダ お弁当一人分

    レタス • カニカマ • マヨネーズ • ごま油 • 鶏がらスープのもと • 塩胡椒
    • 1人分
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    搾菜とハムのチャーハン お弁当1人分

    温かいご飯 • 卵 • ハム • 玉ねぎ • 人参 • 搾菜 • ごま油 • 鶏ガラスープの素 • 塩胡椒
    • 1人分
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    鶏ゴマきんぴら

    鶏もも肉 • 人参 • 牛蒡 • ごま油 • 砂糖 • 酒 • 水 • 醤油 • すり白胡麻
    • 3人分(副菜小鉢として)
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    ハムで青椒肉絲 (美味しくなるコツ!)

    ハム • 水煮筍 • ピーマン • 人参 • ごま油とサラダ油 • 砂糖 • 鶏がらスープのもと • 醤油 • 胡椒
    • 作りやすい分量 3人分
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    ナスとピーマン しらすの味噌炒め

    ナス • ピーマン • しらす • サラダ油とごま油 • 砂糖 • 酒、水 • みりん • 醤油 • 味噌 • 七味唐辛子
    • 4人分(副菜として)
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    ニラとえのきの万能ダレ

    ニラ • えのき • ごま油 • 醤油 • 酢 • 胡椒
    • 2.3人分のトッピング
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    菜の花とホタテの辛子和え

    菜の花 • ほたて • 練り辛子 • 醤油
    • 2〜3人分(小鉢)
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    色々キノコとちくわの常備菜

    色々キノコ • ちくわ • 鶏がらスープのもと • 醤油 • 料理酒
    • つくりやすい分量
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    鶏とたっぷり生姜の甘辛煮

    鶏もも肉 • じゃがいも • 酢 • 生姜 • 砂糖 • サラダ油 • 醤油 • 七味唐辛子
    • 3人分
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