とろとろ♡オムカレー
夏休みの昼食に・・(*^_^*)
このレシピの生い立ち
二日目のカレーだって主役になれます♪
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前日のカレーを温めておきます。
この日はカボチャカレーでした。
フライパンにバターを熱し、ご飯を炒め、お皿に移す。
この日は具にニンジン・玉ねぎ・グリンピース・ソーセージを入れました。
溶き卵に牛乳を混ぜ、バターを熱したフライパンでとろとろ卵を作ります。
フライパンを揺らしながら作ると簡単です。
ご飯の上に卵をのせ、上にカレーをかけて出来上がり♪
ご飯は市販の冷凍ピラフやチャーハンでもOK!
ご飯に味がついているので、カレーは少量で大丈夫です。
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