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激うま!ポテトサラダ
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激うま!ポテトサラダ-レシピのメイン写真

激うま!ポテトサラダ

よーよーみゃお
よーよーみゃお @cook_40044346

すりおろしたにんにくと玉ねぎ、あと酢で味がギュッとしまります。紫のジャガイモで色もカラフル♪
このレシピの生い立ち
自分の理想のポテトサラダを求めてここにたどり着きました。
って、とっても簡単レシピですが。。。。。

すりおろしたにんにくと玉ねぎ、あと酢で味がギュッとしまります。紫のジャガイモで色もカラフル♪
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自分の理想のポテトサラダを求めてここにたどり着きました。
って、とっても簡単レシピですが。。。。。

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激うま!ポテトサラダ

よーよーみゃお
よーよーみゃお @cook_40044346

すりおろしたにんにくと玉ねぎ、あと酢で味がギュッとしまります。紫のジャガイモで色もカラフル♪
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自分の理想のポテトサラダを求めてここにたどり着きました。
って、とっても簡単レシピですが。。。。。

すりおろしたにんにくと玉ねぎ、あと酢で味がギュッとしまります。紫のジャガイモで色もカラフル♪
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って、とっても簡単レシピですが。。。。。

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材料

4人分
  • 赤い皮のジャガイモ 4個
  • 紫のジャガイモ 2個
  • ゆで卵 4個
  • セロリ 1本
  • チーズ 1カップ
  • ハム 1カップ
  • 玉ねぎ(すりおろしたもの) 1/4個
  • にんにく(すりおろしたもの) 1かけ
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 酢 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう  適量
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作り方

  1. 1

    1.
    2色のジャガイモを2、3センチほどに切り、やわらかくなるまで煮ます。

  2. 2

    2.
    ジャガイモを煮ている間にゆで卵、チーズ、ハム、セロリを1センチどの角切りにし、大き目のボールに入れておきます。

  3. 3

    3.
    玉ねぎとにんにくをすりおろし、2のボールに入れます。ジャガイモは煮えたら湯が切れるまで少し置いておきます。

  4. 4

    4.
    3のボールにジャガイモを入れ、調味料も全て入れて混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

ジャガイモはちょっと硬めに茹でたほうが混ぜるときに形が崩れません。
あと、ハムの代わりにカリカリベーコンでもいけます。

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よーよーみゃお
よーよーみゃお @cook_40044346
2011/07/18 03:11に公開
アメリカ合衆国在住のよーよーみゃおです。こっちの食材で、いかに日本料理を作り続けるか、毎日葛藤です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 セロリ じゃがいも ハム にんにく チーズ 玉ねぎ

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