レーズンにラム酒をふりかけふやかしておく。
ふやけたら細かく切る。

マーガリンに薄力粉､アーモンドパウダーをふるい入れゴムベラでサックリと少し混ぜる。軽く混ぜたらラムレーズンを入れ混ぜる。

小さく細長く丸めて、クッキングシートの上に並べる。焼くと少し広がるので細長く立てて焼くとキレイに仕上がります。

冷めたらスノーボールを袋に入れ、粉砂糖をかけて軽くふってまぶす。