オリーブオイルでミニトマト玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらグラタンベース、水、牛乳を加える。

丸いフランスパンの上をふたのように包丁で切り、中のパンを出す。出した版はグラタンと一緒に煮込む。

グラタンができたらフランスパンの中に入れバターとチーズをのっけて200度のオーブンで15分ぐらい焼く。

焼き上がったらレタスを引いたお皿の上にのせて出来上がり。