簡単でした!ローストチキン♡クリスマスに
ウミヨ @cook_40136568
パーティーなどに最適♡
ナイフとフォーク？
いやいやガブリといっちゃおう！
このレシピの生い立ち
テレビで見たので、クリスマスに作ってみようかと思い！！！
簡単でした!ローストチキン♡クリスマスに
パーティーなどに最適♡
ナイフとフォーク？
いやいやガブリといっちゃおう！
このレシピの生い立ち
テレビで見たので、クリスマスに作ってみようかと思い！！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は常温に戻しておく
※冷たいと骨の方に火が入らない - 2
鶏肉の身の方(皮じゃない方)を骨にそって包丁を入れて開く
- 3
塩コショウ、ガーリックシーズニングを振り下味を付ける
-
- 4
フライパンに油をひいて、冷たいうちに鶏肉の皮を下にして入れる
※冷たいうちに入れる事で低温からジックリ焼いてく - 5
鶏肉に重石を乗せる(耐熱皿等)
※焼いてくうちに身が縮まって開いてくるから -
- 6
中火で5分焼き
裏返さないで！
弱火にしてフタをして3分蒸し焼きにする
※蒸し焼きにして完全に火を通す - 7
1枚ずつ焼く時は
4分焼き、1分蒸し焼き
かな？
テレビではそう言ってました！
コツ・ポイント
※コメ印に書きました！
ポイントつかめば簡単ですよね！
ガーリックシーズニングを使いましたが、お好きなハーブとニンニクのみじん切りとかでもいいと思います！
ニンニクなかったので、ちょうどいいガーリックシーズニングを使いました！
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