人参の皮を剥き1センチ角にし耐熱ボウルに入れラップをし600w４分加熱して柔らかくして水を切っておく。

キャベツ・きゅうり・トマトも1センチ角にきって大きめのボウルに入れ1の人参も加える。

ドレッシング作れる大きさのボウルにオリーブオイル・ウェイパー、おろしにんにく、水、みりん・砂糖を入れ600w１分加熱。

ドレッシングを良く混ぜ合わせておく。
野菜が入ってるボウルに入れ混ぜ合わせて、サラダボウルに盛り付けて出来上がり。