肉食系！豚バラ入りの五目きんぴら

Name: 肉食系！豚バラ入りの五目きんぴら
Yield: どんぶり1杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ切り落とし 150g; 切りごぼう(ごぼう・人参の市販品) 1袋(250g); エリンギ 1パック; こんにゃく(あく抜き不要) 1枚(220g); ごま油 大さじ1; 輪切り唐辛子 少々; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 白いりごま 大さじ2

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

焼きそばに使うはずの豚バラが、予定変更できんぴらに。肉食系家族にウケるはず！どんぶりいっぱい出来上がり～♪これから実食！
このレシピの生い立ち
焼きそばにウインナーを入れて、使うはずの豚バラがあまってしまいました‼ならば肉食系家族にウケるはず！きんぴらに入れちゃおう！こんにゃく、エリンギも入れて、五目きんぴらに。食物繊維たっぷりな仕上がり♪コレステロール下がるかな⁉ダメか…

肉食系！豚バラ入りの五目きんぴら

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

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材料

どんぶり1杯分

豚バラ切り落とし 150g
切りごぼう(ごぼう・人参の市販品) 1袋(250g)
エリンギ 1パック
こんにゃく(あく抜き不要) 1枚(220g)
ごま油大さじ1
輪切り唐辛子少々
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
白いりごま大さじ2

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作り方

1

切りごぼうは、ザルに入れて、水洗い。
エリンギは、縦半分にして薄切り。長いものは半分にカット。
2

こんにゃくは、水洗いして、エリンギと同じくらいの大きさに薄切り。
3

深さのあるフライパンに、ごま油を熱して、輪切り唐辛子を入れて、肉を炒める。
4

肉の色が変わってきたら、切りごぼう(ごぼう・人参)を入れて炒める。油がまわったら、エリンギ、こんにゃくを入れて炒める。
5
油がまわったら、醤油、砂糖、酒、みりんで調味。白いりごまも入れて、炒める。
火加減に注意しながら、味をふくませる。
6

器に盛り付け。

コツ・ポイント

食べる前に温めると味がなじんで美味しいです♪

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つくれぽ

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おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

2017/05/17 08:51に公開

2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(95才)は認知症。26年4月ショートステイ→特老入所。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️25年8年ぶりにパートに出れた！蕎麦屋で叶う。

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんエリンギこんにゃく酒豚バラ肉トウガラシ

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