【下準備】卵を室温に戻しておく。砂糖を半分（１５gずつ）に分けておく。

卵を卵白と卵黄に分けます。

ボウルに卵黄と砂糖１５gを入れ、混ぜる！

そこに水を加え、混ぜながらサラダオイルを少しずつ加えます。

そこにミックス粉を入れ、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。

オーブンを１７０°Cに予熱します。

別のボウルを用意し、そこに卵白と砂糖１５gを入れ、ツノが立つまで混ぜ、メレンゲを作ります。（６分〜８分）

ミックス粉を混ぜた方にメレンゲを３回に分けて入れ、泡を潰さないように混ぜます。

型に生地を流し込み、空気が残らないようにトントンと軽く生地を落とします。

予熱した１７０°Cのオーブンで２５〜３０分焼きます。

焼き上がったら型ごと逆さまにして、冷ましておきます。完全に冷めたら、出来上がり！！