生姜、にんにくはすり下ろす。玉ねぎは半量はすりおろし、残りは１ｃｍ幅に切る。

①のすりおろした生姜、にんにく、玉ねぎと、■の調味料をバットにあわせておく。

②にお肉を広げながら漬け込み、①の切った玉ねぎも加える。１５分くらい置く。

フライパンにサラダ油を熱し、お肉を広げながら焼く。両面軽く焼く。

火が通ったら、玉ねぎを加え、炒め、バットに残っているタレも全部加える。水分が半分くらいになればOKです。