大根をダイスカットに切っておく

フライパンにネギを敷き詰めておく。

弱火のまま大根、ミックスビーンズ、鶏ミンチの順番で入れ、ここで初めて中火で火をつけ30秒ほど加熱して待つ

弱火に切り替え、少々の水を入れ、混ぜ和えながら炒めてゆく

鶏ミンチが、白くなってきたら、醤油、パルスイート、みりんを入れ混ぜ合える（ここで味見をしてみてみりんの加減を調整）

大根が好みの柔らかさになっていれば、火を消してを蓋をして粗熱を少しだけ取る

粗熱を取っている間に、丼やお弁当箱にご飯を盛り、ご飯の上に、各々の食べたい量をのせてゆく。

残ったそぼろの具は、タッパー等に入れ、粗熱をしっかり取った後、冷凍庫で3日ほど持ちます。