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もちあわの炊き方
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もちあわの炊き方-レシピのメイン写真

もちあわの炊き方

エケコマン
エケコマン @cook_40043462

もちもちしてて美味しかったなー
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もちあわを買ってしまったから、

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材料

ご飯茶碗2杯分くらい
  • もちあわ 米カップ1杯
  • 水 180ml
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作り方

  1. 1

    もちあわを水が濁らなくなるまで洗う

  2. 2

    もちあわを30分くらい水につける

  3. 3

    つけ終えたら、水を捨て、もう一回洗う。鍋にもちあわを入れ、塩をひとつまみ入れ、混ぜる

  4. 4

    最初強火、沸騰したら、一回かきまぜ、蓋をして13〜15分弱火で炊く

  5. 5

    終わったら蓋をしたまま、5分蒸らす。蒸らしたらほぐす

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エケコマン
エケコマン @cook_40043462
2011/07/18 05:54に公開

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お餅

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