焼ヨーグルトでカラフルサラダ
kei-kana38 @cook_40036501
水切りしたヨーグルトを焼いて、モッツアレラチーズのようにし、カットしてサラダに加えました。
このレシピの生い立ち
常備しているヨーグルトを使ってモッツレラチーズの代わりを作り、サラダに加えました。
ボリュームが出て、栄養のバランスもよくなります。
焼ヨーグルトでカラフルサラダ
水切りしたヨーグルトを焼いて、モッツアレラチーズのようにし、カットしてサラダに加えました。
このレシピの生い立ち
常備しているヨーグルトを使ってモッツレラチーズの代わりを作り、サラダに加えました。
ボリュームが出て、栄養のバランスもよくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ブルガリアヨーグルトはざるにキッチンペーパーをしき、その上に取り出してひと晩冷蔵庫で水切りをする。
- 2
１を耐熱のシリコン容器などに入れて、トースターで２０分くらい焼いて冷ます。冷ましたら、取り出し、２センチ角に切る。
-
- 3
サニーレタスは洗って氷水に入れて水けをよく切って食べやすくちぎっておく。プチトマトは半分に切る。
- 4
ローストチキンは食べやすくほぐしておく。
- 5
大きなボウルに２と３と４と茹でたブロッコリーを入れて、塩コショウし、レモン汁、ＥＸオリーブをかけて和える。
コツ・ポイント
焼ヨーグルトをモッツアレラチーズのようにサラダに入れてみました。
あっさりしていますが、味が濃縮されモッツアレラチーズに負けない美味しさです。
トマトの赤、ブロッコリーとレタスののグリーンとチキンの色が加わり、カラフルなサラダになりました。
つくれぽ
私の好きなことは「お料理すること、食べること」あっ、それに「おいしいお酒を飲むこと」です。大人の「ぐりとぐら」みたいな私。一日で一番長く私がいる場所がキッチン。大好きなキッチンから、おいしいレシピと楽しいクッキング、そして小さなお子さんも一緒に楽しめるレシピもご紹介していきたいと思います。
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