昔懐かし喫茶店のナポリタン
以前テレビで紹介されていた昔懐かし喫茶店のナポリタンです。今まで作ってたナポリタンより美味しいので是非作ってみてね！
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介されていたレシピが１人前だったので私なりに分量を増やしてレシピにしてみました。なので人数に合わせて分量を調節してみて下さいね。
昔懐かし喫茶店のナポリタン
以前テレビで紹介されていた昔懐かし喫茶店のナポリタンです。今まで作ってたナポリタンより美味しいので是非作ってみてね！
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介されていたレシピが１人前だったので私なりに分量を増やしてレシピにしてみました。なので人数に合わせて分量を調節してみて下さいね。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に２ℓのお湯を沸かしピーマンは縦半分に切り種わたを取り細切り、玉葱は薄くスライス、ソーセージは斜めそぎ切りにする。
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- 2
沸騰したお湯にお塩小さじ３を入れてスパゲッティを湯がく。
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- 3
湯がいている間に隣でフライパンを熱しバターを入れ溶かす。
-
- 4
３に玉ねぎとピーマンを入れて炒める。
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- 5
４にソーセージを加えて炒める。玉ねぎやピーマンがしんなりしてきてソーセージに火が通ったらＯＫ！
-
- 6
２で湯がいたお塩入りの湯がき汁を捨てずにボールに取っておいたものの中から大さじ９を使います。
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- 7
５で炒めたものに胡椒をします。
-
- 8
６で取っておいた湯がき汁大さじ９に対してケチャップ大さじ７を溶かして液体にする。
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- 9
７のフライパンに湯がいたスパゲッティ（ゆで時間約７分）を入れ８で溶かしたケチャップの液体を入れ絡め炒め合わせる。
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- 10
全体にケチャップ色がついたらＯＫ！（そんなに真っ赤ではないです）
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- 11
お皿に盛りつけて、お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
ポイントは、ケチャップを直接入れずに必ず湯がき汁で溶かしたものを入れます。そのままケチャップを入れるとボソボソになってしまいなめらかにならないので。
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