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牛すじ肉と筍のあんかけ丼
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牛すじ肉と筍のあんかけ丼-レシピのメイン写真

牛すじ肉と筍のあんかけ丼

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

牛すじ煮と筍を煮込み、とろみをつけた
あんかけ丼です。

このレシピの生い立ち
牛すじ煮こみを沢山つくった時の
アレンジ丼です。

牛すじ煮と筍を煮込み、とろみをつけた
あんかけ丼です。

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牛すじ煮こみを沢山つくった時の
アレンジ丼です。

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牛すじ肉と筍のあんかけ丼

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

牛すじ煮と筍を煮込み、とろみをつけた
あんかけ丼です。

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牛すじ煮こみを沢山つくった時の
アレンジ丼です。

牛すじ煮と筍を煮込み、とろみをつけた
あんかけ丼です。

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牛すじ煮こみを沢山つくった時の
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材料

2人分
  • 牛すじ煮込み 100g
  • レシピID : 19971134
  • 筍(水煮) 小 1/2個
  • 片栗粉+水 大さじ2ずつ
  • 温かいご飯 2杯
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作り方

  1. 1

    鍋の牛すじ煮に筍を加え、弱火で加熱する。(約10分)

  2. 2

    片栗粉と水は同量を混ぜておく。

  3. 3

    筍に味が馴染んだら
    水溶き片栗粉を、少しずつ回しいれトロミをつける。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、3を盛り付ける。

  5. 5

    2017.1.4
    「アレンジ丼」カテゴリ登録ありがとうございました。

コツ・ポイント

トロミをつけたあとは焦がさないように注意してください。

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horikamaro
horikamaro @cook_40032508
2016/01/22 22:36に公開
旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます♪
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ 片栗粉 たけのこ ご飯

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