サツマイモを蒸します。
IR10（強火）で加熱して沸騰したらIR5（弱火）で30分。
水は2〜3㎝、沸騰までが早いです！

やわらか〜く蒸しあがったら6ミリ〜8ミリくらいの厚さに切る。

バットに網を置き切った芋を並べる。

冷蔵庫へ1週間ほどおいたら出来上がり！

これは3日目の干し芋。

1週間目の干し芋。
3日目より歯ごたえがあります！
ただ、家族につまみ食いの人がいてかなり減ってました〜〜笑笑