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*リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*
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*リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*-レシピのメイン写真

*リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*

CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527

野菜を切って鍋に投入していくのみ。そのまま食べて楽しんだ後は、チーズを乗せたり、パスタにかけたりしてリメイクも♪

このレシピの生い立ち
トマトソースの缶に昔載っていたレシピを見て作ったのがきっかけとなり、何度も作っていくうちにこの具材にたどりつき、今や我が家の冬の定番です。

野菜を切って鍋に投入していくのみ。そのまま食べて楽しんだ後は、チーズを乗せたり、パスタにかけたりしてリメイクも♪

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トマトソースの缶に昔載っていたレシピを見て作ったのがきっかけとなり、何度も作っていくうちにこの具材にたどりつき、今や我が家の冬の定番です。

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*リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*

CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527

野菜を切って鍋に投入していくのみ。そのまま食べて楽しんだ後は、チーズを乗せたり、パスタにかけたりしてリメイクも♪

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トマトソースの缶に昔載っていたレシピを見て作ったのがきっかけとなり、何度も作っていくうちにこの具材にたどりつき、今や我が家の冬の定番です。

野菜を切って鍋に投入していくのみ。そのまま食べて楽しんだ後は、チーズを乗せたり、パスタにかけたりしてリメイクも♪

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材料

深めの鍋1つ分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • (さつまいも) (1本)
  • 玉ねぎ 1個
  • ブロッコリー 1株
  • ぶなしめじ 1株
  • 大豆ドライパック 2つ
  • カゴメ基本のトマトソース 2缶
  • オリーブオイル 適量
  • クレイジーソルト(またはしおこ塩コショウ) 適量
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作り方

  1. 1

    これを使用しています。

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方1写真
  2. 2

    にんじん、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、シリコンスチーマーに入れて、600Wで7分チンします。(時短)

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方2写真
  3. 3

    深めの鍋にオリーブオイルをひき、お好みの大きさに切った鶏モモ肉を皮から両面、中火で焼きます。あとで煮込むので軽くでOK。

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方3写真
  4. 4

    くし切りにした玉ねぎをほぐしながら入れて、軽く炒めます。(以降ずっと中火です。)

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方4写真
  5. 5

    さらに、ぶなしめじの石づきを切り落とし、ほぐしながら入れて、

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーも切って投入。我が家は茎も、固い皮を切り落として刻んで入れます。

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方6写真
  7. 7

    さらに、チンしておいた根菜たちを入れ、

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方7写真
  8. 8

    大豆を入れ、

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方8写真
  9. 9

    トマトソースを加えて混ぜたら、蓋をして、中火で約15分、時々かき混ぜながら煮込みます。

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方9写真
  10. 10

    具材が柔らかくなったら、クレイジーソルト(もしくは塩コショウ)で味を整えてできあがり。

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方10写真
  11. 11

    【アレンジ】初日はそのまま、2日目はチーズを乗せたり、パスタにかけて召し上がれ♪

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方11写真
  12. 12

    【アレンジ】お玉2~3杯分あれば、リゾットにもリメイクできます♪レシピID: 18721390

    • *リメイクも楽しめる鶏肉のトマト煮込み*作り方12写真

コツ・ポイント

材料を切ったら、炒めたあとでトマトソースで煮るのみです。お好みで具材を変えつつ、お楽しみください(*^O^*)

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CooKまるのすけ
CooKまるのすけ @cook_40111527
2015/12/03 15:03に公開
楽チンで、子どもから大人までハッピーに食べられるものを目指しています(*^^*)
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このレシピのキーワード

トマト煮 大豆 さつま芋 にんじん じゃがいも ブロッコリー 鶏もも肉 ぶなしめじ 玉ねぎ

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