レンジで簡単♪彩りナムル♡お弁当にも◎

じゃじゃ子06
じゃじゃ子06 @cook_40107408

面倒な工程ゼロ!レンジで簡単にできて、彩り豊かなナムルです♪
あと1品欲しい時やお弁当にぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
肉メインの茶色いお弁当に色を!そして栄養バランスも良くしたかったので♪
家にあった野菜とレンジで一品考えました。

レンジで簡単♪彩りナムル♡お弁当にも◎

面倒な工程ゼロ!レンジで簡単にできて、彩り豊かなナムルです♪
あと1品欲しい時やお弁当にぜひ(^^)
このレシピの生い立ち
肉メインの茶色いお弁当に色を!そして栄養バランスも良くしたかったので♪
家にあった野菜とレンジで一品考えました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. にんじん 1/3本
  3. きゅうり 1/2本
  4. ごま 大さじ1
  5. ◆醤油 大さじ1
  6. ◆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. おろし生姜(チューブ) 少々
  8. ごま(すり胡麻でも可) 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は全て細切りにし、時間があればきゅうりを軽く塩揉みしておく(省略可)

  2. 2

    切ったほうれん草と人参は耐熱容器に入れて蓋かラップをし、600wで3分ほど加熱する。

  3. 3

    ボウルに◆の調味料全てを入れてよく混ぜ、水気を絞った①②を加えて和える。
    ※冷蔵庫で少し時間をおいた方が味が馴染むので◎

コツ・ポイント

時間があれば、冷蔵庫で少し時間を置いてから食べた方が、味が馴染んで美味しいです♪
生姜は辛子に代えても◎

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