ことこと煮るとレンズ豆がほろほろ、ラム肉が柔らかくなっておいしい具だくさんのスープです。
このレシピの生い立ち
ラム肉が好きでよく料理しますが、今回はパンに入れようと思って買っておいたフェンネルシードを入れてみたら、昔、チュニジアで食べたことのある地中海料理のようななつかしい味と香りになりました。