お正月のブリのアラの煮ものです。
今回はブリがなく代わりの魚で作りました。
写真汚くてすみません。
このレシピの生い立ち
九州のお正月に登場するブリなのですが、
１匹丸々買うわが実家。
お刺身やお鍋にした後のアラを美味しく食べたかったんです。